16 Şubat 2011 Çarşamba

Patates salatası



Malzemeler

1 kilo patates
7-8 adet kornişon turşu
1 demet yeşil soğan
yarım demet maydonoz
2 adet yeşil biber
sumak
kimyon (çok az)
pulbiber

Sosu için:
1,5 limon suyu
1,5 çay bardağı zeytinyağı
tuz

Süsleme için:
4-5 adet zeytin

Yapılışı:
Patatesler bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır (kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz). Biraz ılındıktan sonra kabukları soyulur ve orta büyüklükte, küp küp doğranır. İnce kıyılmış maydonoz, soğan, biber ve kornişon turşu ilave edilir. Baharatlar ve hazırlanmış sos eklenerek harmanlanır. Üzerlerini zeytin ile süsleyerek servis yapılır.

Afiyet olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Bu gadget'ta bir hata oluştu