Revani

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şurubu için

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

yarım limon suyu

Yapılışı:

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sırasıyla sıvıyağ, yoğurt, un, irmik kabartma tozu ve vaniya eklenerek çırpılmaya devam edilir. Yağlanmış borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 30-40 dk. pişirilir.

Bir tencerede şeker ve su kaynatılarak şurubu hazırlanır. Kaynadıktan sonra limin suyu eklenir. Revani piştikten sonra ILINMIŞ şurup SICAK revaninin üzerine dökülür. Üzerine hindistan cevizi serpilerek servis yapılır.

Not: Şurubu dökmeden revaniyi kare kare kesmeniz şurubun daha iyi emilmesini sağlayacaktır.

Afiyet olsun...