9 Mayıs 2010 Pazar

Yeşil mercimek yemeği


Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
(suya bastırılmış, yıkanmış, süzülmüş)
1 büyük soğan
2 kaşık salça
zeytinyağı ya da 1 kaşık margarin
Tuz, karabiber, kimyon
1 adet tavuk bulyon

Yapılışı:
Yeşil mercimek bir miktar su ile haşlanır ve suyu süzülür. Tencerede soğan pembeleşinceye kadar kavrulur, salça eklenir. 2-3 dakika beraber kavrulduktan sonra mercimek ve geri kalan malzemeler ilave edilir. Orta ısıda yaklaşık 20-25 dakika mercimekler yumuşayıncaya kadar arada karıştırılarak pişirilir.

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Bu gadget'ta bir hata oluştu